Paladares a Bailar en el “Carnaval de los Sabores”

‘Las Chicas del Sabor Bajero’, serán las encargadas de la oferta culinaria durante este evento carnavalero

Por: Santiago Acuña Solórzano

Del 2 al 17 de febrero, se llevara a cabo la primera edición del Carnaval de los sabores, arte y los saberes en la ciudad de Barranquilla, siendo este un evento que propone la generación de un espacio en el cual la gastronomía, arte y cultura de la región, converjan en un solo lugar para el disfrute de locales y turistas.

El colectivo de matronas de Barrio Abajo, ‘Las Chicas del Sabor Bajero’, serán las encargadas de la oferta culinaria durante este evento carnavalero, ofreciendo platos típicos tales como arroz de lisa, carnero guisado, bofe asado, pasteles de arroz, arepa de huevo, arroz con leche, entre otros platos tradicionales que prometen ser una delicia para todos los comensales que se animen a degustarlos.

Dominga Miranda y Xander Dlinz junto a otros gestores sociales, encabezan esta nueva propuesta gastrocultural en la capital del Atlántico, en lo que concierne a un encuentro previo a la realización de las fiestas principales del carnaval de Barranquilla, aprovechando la emoción que genera este macro evento, para promover todas las riquezas artísticas y sazón inigualable de la región.

Por otro lado, en el marco de la realización de este evento que tendrá lugar en el centro comercial Americano, durante los fines de semana diversos actos, se abrirán espacios para gran variedad de presentaciones y talleres como la Lectura del bando gastronómico, coronación de las reinas del sabor, taller arroz de lisa, concierto de cantoras infantiles y muchos más, todo esto con el fin de ser un espacio para el disfrute y esparcimiento familiar.