En imágenes: así se vivió el inicio del Festival del Perro Caliente en Barranquilla

En la tarde de este jueves 27 de julio, 22 restaurantes de comida rápida se dieron cita en la Plaza de la Paz para dar inicio a una nueva edición del Festival del Perro Caliente, un espacio gastronómico y recreativo para degustar de estas deliciosas comidas rápidas que tantas veces han calmado el hambre y los antojos de los barranquilleros.

La creatividad y los diferentes sabores es lo que caracteriza a los participantes.

Uno de los participantes del evento es Victor López, propietario del restaurante Chef Victor quien contó detalles del evento y sobre sus perros calientes.

"Esta empresa empezó hace exactamente un año en el Festival del 2022, en ese momento no teníamos nada, eramos una cocina oculta, pero a raíz de la presentación del año pasado nos dimos a conocer y ahora ya tenemos un local propio en la 87 con 47 cerca de la Universidad Autónoma del Caribe.

En esta ocasión estamos participando en el evento con un perro que se llama "el perro traqueto", el cual está hecho con un pan de mantequilla, viene también con salchicha americana asada, tiene piña, una salsa tártara especial hecha por mí, trozos de tocineta, queso mozzarella, papa ripio y un aderezo espectacular, es un perro que es toda una explosión de sabores.

La invitación es para toda Barranquilla para que se acerquen y degusten de los sabores".

Otros participantes del evento son los restaurantes de Mr Monkey Fast Food y Danny Fast Food que presentan sus perros calientes especiales para el deleite de los paladares. En el caso del primero es el perro caliente bautizado como "King Kong", el cual está hecho con salchicha suiza, pechuga en salsa agridulce, queso gratinado, maíz, sabores caramelizados con cebolla y tocineta todo en un pan a base de mantequilla.

El segundo es el "Perro H.D.P", el cual trae salchicha americana, salchicha ranchera, cebolla crispi, está gratinado, está bañado en cuatro salsas distintas de la casa además de cerdo desmechado en salsa BBQ.

Así como estos también se encontrarán muchas más opciones en el festival el cual se celebrará los días 27, 28, 29 y 30 de julio, en el horario de 1:00 de la tarde hasta las 11:00 de la noche en la Plaza de la Paz, la entrada tiene un valor de 2.000 pesos y todos los perros tienen un valor de 13.000 pesos.