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Los 25 participantes del festival terminaron esta edición con mucha variedad y bastante sazón. Ayer 22 de diciembre finalizó el Festival del Pastel Cartagenero en su XXXII edición.
Por: Karelis Sarmiento
El parque de la Marina en la ciudad amurallada fuel el escenario donde se vivió ese magnífico evento que reúne a familias, turistas y personas apasionadas por la gastronomía Caribe para deleitarse con exquisitas recetas de diferentes lugares del departamento de Bolívar.
El festival inició el 13 de diciembre y se extendió hasta el domingo 22, diez días en que las matronas ancestrales deleitaron al público cartageneros con la variedad de pasteles en los que se encontraba el pastel de una presa a 11.000, el pastel Mixto a 12.000, el pastel de Gallina Criolla y cerdo a 14.000, el pastel de Gallina o Pavo a 17.000 y el pastel Trifásico a 18.000 pesos.
Esta fiesta gastronómica desde el día que inició tuvo muy buena acogida por el público llegando a vender más de 6 mil pasteles antes de las 8:00 de la noche, la apuesta por parte del Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena era superar al final del festival la venta de 26 pasteles, aún se desconoce la cifra exacta de cuantos lograron venderse durante todo el festival, pero se espera que se haya superado cifra esperada.
“Esperamos romper la cifra del año anterior de 26 mil pasteles vendidos. Queremos reunir a la familia cartagenera no solo alrededor de la comida, también con cánticos navideños, música caribeña y el aroma decembrino de Cartagena”, apuntó el director de IPCC, Ivan Sanes.
25 participantes pertenecientes a diferentes municipios del departamento y de la capital de Bolívar fueron quienes se encargaron de darle vida a esta edición XXXII del festival, con un espectáculo pastelero y sazón de éxito finalizó el último día que estuvo muy concurrido por los visitantes en su horario habitual de 10:00 de la mañana hasta las 9:00 de la noche.
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